Hoewel wijn a priori niet meer is dan gegist druivensap, kan hij subproducten van dierlijke oorsprong bevatten. Die worden gebruikt tijdens het klaren, een bewerking die als doel heeft de helderheid, de stabiliteit en de smaakeigenschappen van de wijn tijdens het vinificatieproces te verbeteren.
Domaine Constant-DuquesnoyEen smaakvolle Côtes-du-Rhône. Rond - Evenwichtig
Château Les Hivers GrilletDe cuvée uit het middensegment van het domein Volmondig - Fruitig