Famaey Cuvée X 2018

Château Famaey

Het domein werd in 2000 gekocht door twee Vlaamse zakenlieden, Luc Luyckx en Marc Van Antwerpen, die beiden dol zijn op Cahors-wijnen, en kreeg de naam Château Famaey. Voor de goede orde, Famaey is de meisjesnaam van Luc's vrouw, de drijvende kracht achter de internationale erkenning van het domein. Sinds 2007 is Maarten Luyckx, de zoon van Luc, verantwoordelijk voor de vinificatie en ontwikkeling van dit familiebedrijf.

Château Famaey heeft 40 hectare wijngaarden verspreid over verschillende terrassen in de vallei van de Lot, in het hart van de appellation Cahors. Op dit uitzonderlijke terroir van klei en grind maakt Maarten strenge perceelselecties voor zijn talrijke cuvées. De wijnen van Château Famaey krijgen regelmatig hoge cijfers in de vakpers.

Cuvée X


Handmatige oogst van de oudste wijnstokken van het domein (30 tot 45 jaar oud). Beperkte opbrengst. Rijping gedurende 24 maanden in nieuwe eiken vaten.

      Intense granaatkleur.

      Neus van cacao, kersen en zwart fruit.

      Royale aanzet, stevige structuur en soepele afdronk, met gecoate tannines.

      Een zadel van wild. Een kotelet op het bot met morilles. Gerijpte kazen.

     17-18 °C