Côte de Brouilly 2023

Château de Durette

De Luikenaar Jean Joly koesterde een bijzondere liefde voor de Beaujolais-regio. In 1964 nam hij zijn jonge echtgenote mee naar Saint-Amour op huwelijksreis. Hij werd er niet alleen nog verliefder op zijn kersverse vrouw, maar ook op deze terroir die vaak ten onrechte als minderwaardig wordt beschouwd. In 2007 kocht hij een wijndomein in het dorp Régnié-Durette dat hij omdoopte tot Château de Durette. Hij verwierf ook samen met enkele goede vrienden, vanuit een coöperatieve gedachte, percelen in meerdere cru’s van de Beaujolais. De vrienden sloten vervolgens pachtcontracten met het Château de Durette, dat ondertussen een wijngaard van 30 hectare exploiteert. Een van deze vrienden is overigens een andere Luikenaar, Marc Theissen, die instaat voor het dagelijkse beheer en de verkoop van de wijnen van het domein. Bij het overlijden van Jean Joly in 2014 bleef het domein binnen de familie. Er wordt gewerkt met respect voor de mens, de bodem en het leefmilieu.

Côte de Brouilly "Les Fournelles"

De wijngaarden liggen op de hellingen van de gedoofde vulkaan Mont Brouilly, op een bodem met het stollingsgesteente andesiet. Rendement van 35 hl/ha.
Oogst: manueel. Traditionele vinificatie in cementkuipen (10 dagen), rijping in kuipen.
 

   Relatief intense paarsrode kleur.

   In de neus overheersen blauwe bosbessen en bosaardbeien.

   Vlezig in de mond, met veel fruit en kruiden.

   Italiaanse keuken, gegrild vlees, harde kazen.

   15-16°C.