Le Petit Cuberdon 2023

Château de Durette

De Luikenaar Jean Joly koesterde een bijzondere liefde voor de Beaujolais-regio. In 1964 nam hij zijn jonge echtgenote mee naar Saint-Amour op huwelijksreis. Hij werd er niet alleen nog verliefder op zijn kersverse vrouw, maar ook op deze terroir die vaak ten onrechte als minderwaardig wordt beschouwd. In 2007 kocht hij een wijndomein in het dorp Régnié-Durette dat hij omdoopte tot Château de Durette. Hij verwierf ook samen met enkele goede vrienden, vanuit een coöperatieve gedachte, percelen in meerdere cru’s van de Beaujolais. De vrienden sloten vervolgens pachtcontracten met het Château de Durette, dat ondertussen een wijngaard van 30 hectare exploiteert. Een van deze vrienden is overigens een andere Luikenaar, Marc Theissen, die instaat voor het dagelijkse beheer en de verkoop van de wijnen van het domein. Bij het overlijden van Jean Joly in 2014 bleef het domein binnen de familie. Er wordt gewerkt met respect voor de mens, de bodem en het leefmilieu.

Le Petit Cuberdon

Met trots melden we onze samenwerking met Château de Durette! Marc Theissen en zijn team maakten voor Popsss een speciale cuvée met druiven uit de appellatie Fleurie. Omwille van zijn heerlijke aroma’s van frambozen doopten we deze "Le Petit Cuberdon", om hulde te brengen aan deze heerlijke neusjes, een op-en-top Belgische specialiteit.

Van Fleurie wordt beweerd dat deze vrouwelijker is dan de andere cru's uit de Beaujolais, in het bijzonder de Morgon of de Moulin-à-Vent. De bodem van de appellatie bestaat uit granietzand (een mengeling van graniet, zand en klei), dat fijne en elegante wijnen oplevert. De (relatief korte) vinificatie en de rijping gebeuren in een cementen kuip. Het krokante van het fruit wordt nooit verstoord door hout.

   Robijnrood met licht paarsige weerschijn.

   Neus gedomineerd door frambozen, met licht bloemige toetsen (viooltje, roos).

   Elegant in de mond, zalvend, gekenmerkt door fijne tannines. Licht gepeperde toetsen met fruitige aroma’s.

   Charcuterie, gevogelte en wit vlees.

   15-16 °C