Sciaccarah 2022

Domaine de Montbuisson

Voor elk gerecht de juiste wijn, dat zou het motto kunnen zijn van Bernadette en Benoit Fettweis die binnen de BGA Côtes de Thongue een mooi gamma rode en witte wijnen produceren. Dit echtpaar uit Verviers jongleert niet alleen met de assemblages, maar ook met de gestileerde letters op hun etiketten: van de A van Ambre Satine tot de P van Philippine. Het Domaine de Montbuisson beslaat 25 ha, volledig aaneengesloten, maar slechts iets meer dan 12 ha wordt momenteel gebruikt als wijngaard. Het behaalde het HVE-certificaat (Haute Valeur Environnementale), een erkenning van de geleverde inspanningen voor het bevorderen van de biodiversiteit, en begon vervolgens aan een proces van biologische omschakeling. Dit proces zal ongetwijfeld worden voltooid door de nieuwe eigenaren, want Benoit en Bernadette hebben besloten om hun landgoed in 2023 over te dragen voor een welverdiend pensioen.