Côte de Brouilly 2023

Château de Durette

Le Liégeois Jean Joly est "tombé en amour" avec le Beaujolais, comme on dirait au Québec. La petite histoire veut qu’il ait emmené sa jeune épouse en voyages de noces à Saint-Amour en 1964 et se soit pris de passion pour ce terroir souvent injustement décrié. En 2007, il acquiert un domaine viticole dans le village de Régnié-Durette, qu'il rebaptise Château de Durette. Originalité de son projet : dans une sorte d’esprit coopératif, de bons amis ont acquis des parcelles de vignes dans différents crus du Beaujolais et ont signé des contrats de fermage avec le Château de Durette, dont le vignoble en exploitation s’élève ainsi à 30 hectares. Parmi eux : un autre Liégeois, Marc Theissen, responsable de la gestion quotidienne et de la commercialisation des vins du domaine. Au décès de Jean Joly en 2014, le domaine est resté dans le giron familial. Il s'inscrit dans le courant de l'agriculture raisonnée.

Côte de Brouilly "Les Fournelles"

Ces parcelles de Gamay sont perchées sur les versants de l’ancien volcan du Mont Brouilly, sur un sol de granit. Les rendements sont de l'ordre de 35 hl/ha. Les vendanges s'effectuent manuellement. La vinification (traditionnelle) s'effectue en cuve ciment durant 10 jours. L'élevage se fait en cuve également.

   Robe pourpre relativement intense.

   Myrtilles et fraises des bois dominent le nez.

   Bouche charnue, sur le fruit et les épices.

   Cuisine italienne, viande grillée, fromages à pâte dure.

   15-16°C.