Affinity 2023

Château de Durette

Le Liégeois Jean Joly est "tombé en amour" avec le Beaujolais, comme on dirait au Québec. La petite histoire veut qu’il ait emmené sa jeune épouse en voyages de noces à Saint-Amour en 1964 et se soit pris de passion pour ce terroir souvent injustement décrié. En 2007, il acquiert un domaine viticole dans le village de Régnié-Durette, qu'il rebaptise Château de Durette. Originalité de son projet : dans une sorte d’esprit coopératif, de bons amis ont acquis des parcelles de vignes dans différents crus du Beaujolais et ont signé des contrats de fermage avec le Château de Durette, dont le vignoble en exploitation s’élève ainsi à 30 hectares. Parmi eux : un autre Liégeois, Marc Theissen, responsable de la gestion quotidienne et de la commercialisation des vins du domaine. Au décès de Jean Joly en 2014, le domaine est resté dans le giron familial. Il s'inscrit dans le courant de l'agriculture raisonnée.

Affinity

Un rosé pimpant et fruité, mais avec une belle persistance, juste comme on les aime !

L'Affinity est élaboré avec des raisins issus des parcelles de Régnié (sol de granit rose et de sable). Le rendement y est inférieur à 40 hl/ha. Pressurage direct. Vinification à froid. Élevage en cuve.

   Robe saumonée claire, bien dans l'air du temps.

   Nez plutôt orienté "cuberdon".

   Bouche souple, marquée par les fruits rouges. 

   L'apéro au soleil ou un plat asiatique

   8-10°C.