Mossiat Réserve 2019-2020

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Château de Bioul

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Château de Bioul

Vanessa Vaxelaire et Andy Wyckmans ont choisi de raconter des histoires au travers de leurs vins et ils y arrivent, ma foi, fort bien. Leur histoire à eux est celle d'un couple moderne, lassé de la frénésie urbaine et replié dans la campagne namuroise avec leurs trois enfants. L'histoire d'un rêve qui a pris corps grâce au terroir prometteur de Bioul (prononcez Biou), fief de la famille Vaxelaire depuis plus d'un siècle. Vanessa et Andy travaillent en biodynamie et en permaculture pour construire petit à petit l'identité de leur vignoble, qui totalise aujourd'hui 12 hectares. (lire la suite)

Caractéristiques

PaysBelgique
RégionCondroz
DomaineChâteau de Bioul
CuvéeMossiat Réserve
Millésime2019-2020
AppellationAOP Côtes de Sambre et Meuse
Couleurblanc
Caractèresec
Cépage majoritaireBronner
Assemblage100% Bronner
Contenance75 cl
Degré d’alcool12%
Potentiel de garde5-6 ans

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Mossiat Réserve 2019-2020

Mossiat Réserve 2019-2020

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