Hagelander Chardonnay 2021

Hagelander

Hagelander est situé sur le flanc sud du Houwaartseberg dans le Hageland (Brabant flamand). Ce petit vignoble fut planté en 1973 par Jos Daems, l'un des pionniers de la viticulture belge, puis repris par son fils, l'ex-homme politique flamand (et peintre à ses heures) Rik Daems. En 2019, le domaine a été cédé à Petrushoeve, à Bekkevoort.

Dans son vignoble ceinturé de forêts et protégé par la colline - des éléments naturels qui permettent de développer un micro-climat propice au mûrissement des raisins -, Jps Daems avait planté des cépages qui arrivent tôt à maturité, tels que le Müller-Thurgau, le Siegerrebe ou l'Ortega. Ceux-ci se sont parfaitement épanouis sur les sols de grès ferrugineux du Hageland. Du Chardonnay y a été ajouté en 2012. 

Chardonnay

Ce ne sont pas les Chardonnay qui manquent en Belgique, mais celui-ci nous a particulièrement séduits par sa fraîcheur. Pour 40%, le vin a été élevé pendant 3 mois dans des fûts de chêne neufs, le reste étant élevé sur lies en cuves inox.