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  Planter du Nebbiolo en Belgique : une utopie ?

  « Cool climate wines » est devenu un terme à la mode pour désigner les vins belges et ceux qui sont produits dans d’autres régions septentrionales, aux climats frais, voire très frais.

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  De Minière à Suronde : l'épopée viticole d'un couple belge

  Kathleen Van den Berghe et Sigurd Mareels possèdent 35 hectares de vignes dans le Val de Loire et développent des activités œnotouristiques dans leurs propriétés.

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  Comment l’alchimie opère à Monte do Além

  Ce que l’on remarque d’abord, c’est son emblème : l’ouroboros, un serpent qui forme un cercle parfait et se mange la queue. Bienvenue à Monte do Além !

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  Magnum, le format idéal ?

  Vaut-il mieux acheter un magnum plutôt que deux bouteilles de 75 cl ? Voici quelques éléments de réponse.

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  Mais qui est donc le Dr. Clyde ?

  Mystérieux personnage devenu le symbole d’une des productions de spiritueux parmi les plus qualitatives de Wallonie, le Dr. Clyde est né de l'imagination de Pierre-Yves Smits et Olivier Fossoul.

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  L'étonnante saga du Clos des Zouaves

  L'histoire du Clos des Zouaves est intimement liée à celle de la Distillerie de Biercée. Et maintes fois, sans la formidable capacité de résistance des « zouaves », le projet aurait pu capoter...

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  Les frères Despatures, nouveaux capitaines du Domaine du Chenoy

  En rachetant le Domaine du Chenoy, Jean-Bernard Despatures et son frère Pierre-Marie veulent hisser très haut les couleurs de la viticulture belge.

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  Y'a bon bio

  Dès ce lundi, Montpellier accueillera la grand-messe du vin bio, avec plus de 1 300 exposants et 7 000 acheteurs professionnels attendus cette année. Cheers!

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  L'heure est venue de cracher !

  Non, vous ne serez pas le bachibouzouk de service si vous vous mettez à cracher devant tout le monde ! Du moins dans le cadre d’une dégustation de vin, même si celle-ci est un peu collet monté.

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  Bientôt les vendanges !

  Les vignerons belges s’engagent doucement dans les préparatifs qui vont mener aux vendanges, l’aboutissement d’une année entière de « chouchoutage » de la vigne.

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  Jean Galler, le vigneron du septentrion

  Trente cépages sur un tiers d’hectare : le vignoble de Septem Triones est un fascinant laboratoire viticole. Oubliez Jean Galler le chocolatier et faites connaissance avec Jean Galler le vigneron.

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