Aldeneyck Riesling Brut - Méthode Traditionelle

Wijndomein Aldeneyck

Le domaine de Karel Henckens et de son épouse Tine est l'un des réputés de Flandre. Il tire son nom du village éponyme, non loin de Maaseik. Les parcelles de vignes, d'une superficie totale de 10 hectares, s'étirent le long de la Meuse. Les sols caillouteux et rocheux y sont particulièrement riches en minéraux et marquent les vins de leur empreinte. Le couple a privilégié d'emblée la gamme des Pinot, en y ajoutant du Chardonnay (assez courant en Flandre) et, choix plus rare, du Riesling. Karel Henckens est l'une des chevilles ouvrières de l'unique appellation transfrontalière d'Europe, l'AOP Maasvallei Limburg.

Pinot Gris

     8-10 °C