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Produits du vigneron Chris Cardon (Château La Haye)
C’est en courant le Marathon du Médoc, ponctué de dégustations dans les plus belles propriétés, que Chris Cardon s’est pris de passion pour la rive gauche de la Gironde. Il y a acquis successivement le Château Bellevue (AOP Pauillac), le Château La Haye et le Château Vieux Coutelin (tous deux en AOP Saint-Estèphe).
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Fils d'un pharmacien de Blankenberge, Chris Cardon a fait fortune dans l'industrie pharmaceutique. Son amour des grands vins l'a poussé assez naturellement vers le Médoc. Il est épaulé sur place par son beau-fils Lloyd Lippens, qui y séjourne une semaine sur deux, et par les œnologues conseil Eric Boissenot et Marc Quertinier.
Le Château La Haye abrita jadis les amours clandestines du roi Henri II et de Diane de Poitiers (dont les initiales H et D entrelacées ornent toujours le blason du château). Depuis son rachat par Chris Cardon, le domaine a retrouvé sa juste place parmi les grands noms de l'appellation Saint-Estèphe. Classé en Cru bourgeois, il ambitionne de prendre du galon lors du nouveau classement quinquennal en 2020.